Weinbergstafel!
Weinbergstafel
Wir freuen uns sie endlich wieder zur 2. Auflage unserer Weinbergstafel in Mitten unserer Weinberge begrüßen zu dürfen.
Es geht los am 25.06.21 um 18 Uhr bei uns im Hof mit einem kleinen Sektempfang. Danach starten wir gemeinsam zu einer vom Winzer geführten Wanderung durch unsere Top-Weinlagen.
Hier ist das Programm:
Zum Sektempfang Im Hof
Riesling Sekt Brut aus dem Burggarten dazu Saumagenquiche mit Safranmayonnaise & Kresse und Spinat-Feta-Quiche mit Tomatenchutney
Station 1 : zum Trullo „Haarschnur“
Verkostung von Bockenheimer Sauvignon Blanc, Auxxerois und Blanc de Noir vom Spätburgunder. Dazu Crostini mit Weichkäse-Feigencreme
Station 2: zum Trullo „Kühnling“
Verkostung von Bockenheimer Grauburgunder und Chardonnay, begleitet von Burrata an sonnengereiften Tomaten.
Station 3: Ankommen an unserer festlich gedeckten Weinbergstafel in mitten den wunderschönen Weinbergen der Klosterschaffnerei / Sonnenberg.
Als Weine reichen wir Ihnen unseren Silvaner und Riesling aus der Klosterschaffnerei und den Spätburgunder aus dem Vogelsang.
-Am Tisch-
Tapas Variation mit spanischem Fingersalz, Aioli, Olivenöl und Brot
Zur Hauptspeise
Original Spanische Paella mixta mit Geflügel & Fisch
Lauwarme Kartoffel-Gemüse-Tortilia (Vegetarisch)
Blattsalat mit zweierlei Dressing, Croutons und Cereialien
Zur Nachspeise
Marinierte Pfälzer Erdbeeren mit Creme Catalan
Lassen Sie uns diesen wunderbaren Abend einfach genießen und gemeinsam entspannt im Sonnenuntergang in den Weinbergen ausklingen.